《藥膳潮食：太醫穿越現代廚房治好都市病（套裝版）》
  關富健博士、謝寧 著

內容簡介

全書（上下兩冊）以「五行」概念金、木、水、火、土為藥膳分類。上冊介紹其中「金、火、土」共21道藥膳料理的製作方法；下冊則介紹「木、水」共24款食療，書中還引用各種中藥材的歷史典故及現代醫學研究對療效的佐證，並列出進食藥膳的注意事項和各種藥材的忌諱。

【上冊‧金、火、土篇】

「金之宴」：本章介紹的藥膳針對新冠後遺症和便秘痘痘，包括四仁英式鬆餅、南北杏雪梨卷、半夏橘紅滷水鵪鶉等。

「火之宴」：賣相吸引的溫泉蛋山藥瓜湯和浮小麥豆漿可麗餅等，幫你消心除煩，告別失眠和平靜過渡更年期。

「土之宴」：本章針對健脾和降固醇等，設計出淮山南瓜粉蒸滑雞、決明五味燕麥能量棒等美味食療。

【下冊‧木、水篇】

「木之宴」：針對都市人常見的抑鬱焦慮、掉髮白髮和痛風問題，設計了鬱金玫瑰花曲奇、解鬱寧神荷葉飯、萬用烏髮膏、豬苓七彩什菜炒肉絲等食療。

「水之宴」：都市人關心的腦退化、夜尿和糖尿病，食療包括慢煮三文魚配羽衣甘藍合桃益智沙律、覆盆五味子雞柳和低糖藥膳番薯巴斯克芝士餅等。